Sobre Apiarios San Martín
NUESTRA PRODUCCIÓN
Apiarios San Martín (ASM)
Apiarios San Martín (ASM) es una empresa 100% mexicana, dedicada a la producción y el acopio de miel natural de abeja. Con la finalidad de satisfacer las demandas de nuestros clientes nacionales e internacionales, cumplimos con los más altos estándares en: calidad, servicio y seguridad.
Historia
ASM, en adición a ser una empresa dedicada al acopio de miel, también cuenta con su propia producción de miel, la cual inició en 1982 y sigue hasta la fecha.
40
Años de experiencia
seguridad
Calidad
Apiarios San Martín (ASM) preocupado por la calidad de sus productos y confianza al cliente cuenta con instalaciones y procesos seguros y confiables, los cuales han permitido que ASM cuente con las siguientes certificaciones:
Certificado en Buenas Prácticas de Manejo y Envasado de Miel (BPM), ante la Dirección General de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera (DGIAAP) del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA).
NSF- True Source Honey Certificación de Proceso y Trazabilidad.
Con el objetivo de garantizar la sanidad de la miel a nuestros clientes, ASM realiza estrictos análisis de laboratorio a todos los productos. Dichos análisis son realizados en prestigiosos laboratorios en México, Europa y Estados Unidos.
Certificaciones
Responsabilidad
Respeto
Confiabilidad
Excelencia
BENEFICIOS DE LA MIEL
La miel es el endulzante más antiguo que se conoce. La combinación de azúcares naturales y agua es absorbida por nuestro organismo a un ritmo mucho más lento que el azúcar común, esto hace que se tengan menos picos de glucosa.
La miel no solo endulza, sino que también contiene cantidades pequeñas de un gran número de substancias (más de 200 substancias).
Tiene propiedades alimenticias y curativas; por otra parte la miel puede llegar a endulzar hasta 25 veces más que el azúcar común.
Al ser la miel rica en polifenoles actúa como antioxidante. Esto debido a que los polifenoles son compuestos bioactivos con capacidad antioxidante y estos generan beneficios no solo en estado de salud, sino en la prevención de diversas enfermedades, en la neutralización del proceso de envejecimiento entre otros.
A continuación se presenta la tabla con los componentes más comunes de la miel de abeja:
| Componente | Rango |
|---|---|
| Agua | 14 – 22 % |
| Fructosa | 28 – 44 % |
| Glucosa | 22 – 40 % |
| Sacarosa | 0,2 – 7 % |
| Maltosa | 2 – 16 % |
| Otros azúcares | 0,1 – 8 % |
| Proteínas y aminoácidos | 0,2 – 2 % |
| Vitaminas, enzimas, hormonas ácidos orgánicos y otros | 0,5 – 1 % |
| Minerales | 0,5 – 1,5 % |
| Cenizas | 0,2 – 1,0 % |